BOŽIČNO DEBLO

Sestavine

• Biskvit
• - 5 rumenjakov
• - 5 beljakov
• - 10 dkg sladkorja
• - 1 vaniljin sladkor
• - ½ pecilnega praška
• - 10 dkg moke
• Krema
• - 1 čokoladni puding
• - 1 jajce
• - 2 dcl mleka
• - 1 žlica kakava

Navodila

1. Rumenjake in sladkor stepi do penaste mase, dodaj vaniljin sladkor.
2. Pecilni prašek zmešaj z moko in z ročno metlico vmešaj v rumeno zmes.
3. Iz beljakov naredi snega in ga narahlo vmešaj v zgornjo maso.
4. Zmer vlij v pekač, obložen s peki papirjem.
5. Peci 10-12 min pri 180 °C.
6. Pečen biskvit pokrij z navlaženo kuhinjsko krpo in takoj zvij v rulado (skupaj s prtičkom).
7. Margarino in 7 žlic sladkorja zmešaj, da se sladkor več ne opazi.
8. V mleko zakuhaj vse sestavine za kremo.
9. Ohlajeno kremo vmešaj v zmes margarine in sladkorja.
10. Previdno razvij rulado in jo premaži s kremo.
11. V sredino dodaj celo banano.
12. Namazano rulado odreži na robovih postrani, na eni strani približno 5 cm, na drugi 7.
13. Odrezana kosa združi k osnovi, v videzu debla in dveh vej.
14. Vse skupaj premaži s preostankom kreme.
15. Z vilicami narahlo vleci po ruladi, da ustvariš videz lubja.
16. Deblo dekoriraj po lastni izbiri, na primer posipaj mleti sladkor, kokos, mrvice, perle, lističe, bombončke …